LA MARCA 'OS MIÑARZOS, PESCA ARTESANAL'
Somos la Cofradía de Pescadores de Lira, una asociación de pescadores artesanales situada en la población de Lira (Ayuntamiento de Carnota) en plena Costa da Morte (Galicia). Nuestra asociación está integrada por pescadore/as y mariscadore/as artesanales dedicados a la pesca del pulpo, nécora, centolla, raya, lenguado, pescados de roca, erizos, percebe, etc. Desde hace décadas hemos mantenido la actividad pesquera tradicional, conviviendo con el medio marino. Gracias a ello contribuimos a la actividad económica de la Costa da Morte y a la fijación de población en la zona, y mantenemos una actividad centenaria en la región.
Hace más de 10 años comenzamos a comercializar el producto que nuestros pescadores traían a la lonja. Ello nos ha permitido seguir manteniendo las instalaciones de la asociación, así como crear empleo e incrementar los ingresos de los pescadores/as y mariscadores/as de nuestra asociación. Nuestro proyecto inicial fue “Polbo de Lonxa” (Pulpo de Lonja), que distingue al pulpo de la Costa de la Muerte pescado por la flota artesanal de nasa de pulpo.
¿QUÉ ES «OS MIÑARZOS, PESCA ARTESANAL»?
Es una Marca Colectiva gestionada por la Cofradía de Lira para diferenciar el pescado y marisco procedente de pesca de artes menores y de bajura de la Galicia y en particular de la Costa da Morte. Con ello queremos diferenciar pescados como la merluza, la raya, el lenguado entre otros. Son capturados de manera sostenible por la flota artesanal y de bajura gallega, principalmente la de la Costa da Morte y procesados de manera artesanal en nuestras instalaciones en Lira. Ello nos permite apostar por el producto KM0, de cercanía y poder diferenciar la calidad y procedencia de nuestros pescados.
Por lo tanto, cuando consumes pescado y marisco amparado bajo la marca estás:
- Consumiendo pescado de Galicia.
- Procedente de la flota de artes menores y de bajura (pesca del día).
- De pesca artesanal y sostenible.
- De calidad y frescura suprema.
¿CÓMO SABER SI UN PESCADO ESTÁ AMPARADO POR LA MARCA «OS MIÑARZOS, PESCA ARTESANAL»?
Todo el pescado y marisco amparado bajo la marca ‘Os Miñarzos, Pesca Artesanal’ dispone de un distintivo en el envase como el siguiente:
El distintivo incluye un código único de trazabilidad a través de la tecnología de códigos QR que garantiza la procedencia y autenticidad del producto.